1. Papryki umyć, usunąć gniazda nasienne, powiększyć otwór od strony ogonka, wnętrze posolić popieprzyć, do każdej papryki wbić surowe jajko. Wstawić papryki do niedużego garnka tak by mogły opierać się o jego ścianki, podlać olejem, przykryć pokrywką i dusić na małym ogniu dodając po trochu wody aż jajka się zetną .
