1. Mięso przygotowujemy jak na kotlety mielone tylko bez bułki (jeżeli mięso jest zbyt luźne dodajemy odrobinę tartej bułki) 2. Napełniamy mięsem rurki Cannelloni. Układamy je w blaszce wcześniej wysmarowanej masłem(blaszka nie może być zbyt płytka) odstawiamy. 3. Przygotowujemy sos:
Mleko, pozostałe masło, koncentrat i przyprawy zagotowywujemy w garnuszku mieszając aby się nie przypaliło. Zalewamy sosem uprzednio przygotowane rurki tak żeby były całkowicie zakryte. Na koniec posypujemy wszystko żółtym serem uprzednio starkowanym na tarce z dużymi oczkami. 4. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy około 40 min. (sprawdzamy w między czasie widelcem czy rurki są miękie)
