1. Miksujemy serek z cukrem, cukrem waniliowym i żółtkami. 2. Zimna kawę wlewamy do Shakera, dodajemy rum i dokładnie mieszamy. Paluszki biszkoptowe zamaczamy na chwilkę w kawie z rumem. 3. tackę smarujemy topionym masłem. Układamy jedną warstwe nasaczonych biszkoptów. Przykrywamy biszkopty masa serową. czynnośc powtarzamy (3 warstwy biszkoptów). 4. Część masy serowej zachowujemy do dekoracji. 5. Całość umieszczamy w lodówce na co najmniej 5 godzin. Po wyjęciu z lodówki smarujemy pozostałą masa serową, posypujemy i dekorujemy. 6. WERSJA MASY SEROWEJ BEZ ŻÓŁTEK: 500 g gestego serka homogenizowanego; 200 ml bitej śmietany; 100 g cukru.
