Przygotowanie: 15 min Oczekiwanie: 10 min Kaloryczność: 340 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
60 dag brukselki
20 dag mąki
oliwa z oliwek
szklanka mleka
2 jajka
sól, cukier
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Brukselkę oczyścić, naciąć głąbki na krzyż, ugotować na półtwardo w wodzie z solą i cukrem. Osączyć, ostudzić. 2. Mleko zmiksować z mąką, jajkami i solą. Odstawić na 15 min. 3. W garnku rozgrzać dużo oliwy. Brukselkę obtaczać w cieście, wkładać do tłuszczu, smażyć na rumiano. Osączyć na pergaminie.
