Przygotowanie: 1,5 godz Smażenie: 45 min Duszenie: 10 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
2 jajka
1 szkl. wody
2 szkl. mąki
kostka twarogu półtłustego(250 g)
5 łyżek śmietany
pęczek szpinaku
cebula
sól,pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotować z wody ,jajek,mąki i odrobiny soli ciasto naleśnikowe a następnie upiec 12 naleśników. 2. Szpinak opłukać,osuszyć i pokroić dość grubo.Na rozgrzany tłuszcz wrzucić szpinak i podsmażyć ok.10 min aż znacznie zmniejszy objętość. 3. Twaróg rozgnieść w misce ,dodać pokrojoną drobno cebulę i podsmażony szpinak.Dolać śmietanę i doprawić solą i pieprzem. 4. Na naleśniki nakładać przygotowany farsz i składać w "koperty".W żaroodpornym naczyniu wstawić naleśniki na chwilę do pieca żeby się podgrzaly.Podawać z gęstą ,kwśną śmietaną.
