paczka makaronu krótkiego 500g (dowolny kształt np świederki)
paczka szpinaku mrożonego 500g
opakowanie smietany 18% (200g)
ser pleśniowy np Lazur 200g
czosnek 4-7 zabków
sól, pieprz, szczypta cukru
tymianek, bazylia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. rozmrozić szpinak na patelni bez tłuszczu, aż wyparuje cała woda, a szpinak będzie "suchy" 2. dodać śmietane, wyciśnięty przez praskę czosnek, doprawic do smaku solą (ale nie za dużo! ser jest słony), pieprzem, cukrem i ziołami. pogotować pare minut 3. w międzyczasie ugotowac makaron al dente i odcedzić 4. do szpinaku dadać ser pleśniowy pokrojony w kostke, wymieszać, ale nie dac mu się rozpuścić całkowicie, częściowo ma być w kawałkach 5. wymieszać sos szpinakowy z makaronem i od razu podawać; można posypać startym żółtym serem.
Makaron ten jest tez pyszny na drugi dzień np zapieczony w piekarniku
