10 jabłek, 2 jajka, konfitury, bułka tarta, 50 dag smalcu do samżenia
cukier puder, cynamon
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jabłka obrać cieńko, licząc po 2 na osobę. Wydrążyć gniazda nasienne i wstawić owoce na kilka minut do piekarnika, żeby obeschły. Następnie środki jabłek napelnić gęstą konfiturą. Nabijać je kolejno na widelc, maczać w rozbitych jajkach, obsypać grubo tartą bułką zmieszaną z cukrem i samżyć jak pączki w rozgrzanym samlcu. Gdy będą rumiane i miekkie, wyjmowć na półmisek i posypać cukrem pudrem z cynamonem. Podawać na stół z sokiem owocowym.
