Przygotowanie: 15 minut Oczekiwanie: 15 minut Smażenie: od 10 do15 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
30 dkg martadeli
30 dkg pieczarek
1 jajko
20 dkg ser żółty
tarta bółka
olej lub margaryna
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. trzemy pieczarki na tartce o grubych oczkach dusimy je pod przykryciem aż wyparuje cała woda nie przyprawiamy ich bo martadela jest słonawa 2. Następnie martadele kroimy na krązki o gróbości 1 cm nacinamy ostrym nożem na środku wbijając nóż robiąc kieszeń uważając żeby sie nie przerwała 3. wkladamy do środka niewielki kawałek plastra żółtego sera a następnie potarte i uduszone pieczarki 4. Kotlety panierujemy w jajku i tartej bółce smażymy na złoty kolor z każdej strony
