Przygotowanie: 1,5 godziny Trudność: średnio trudne
SKLADNIKI:
Składniki
około 1 kg białej kapusty
30 dkg mięsa mielonego
2 duże cebule
10 dkg sera żółtego
makaron lasagne
masło , mleko , śmietana
mąka
400 ml bulionu
sól , pieprz
pietruszka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę wymyć i gotować parę minut w posolonej wodzie.Po ostudzeniu obciąć twarde części liści. 2. Cebulę posiekać i posmażyć na maśle , posypać niewielką ilością mąki. Ciągle smażyć , następnie wlać szklankę śmietany i około 350 ml mleka.Przyprawić i wsypać większą część sera żółtego. 3. Mięso przyprawić solą i pieprzem.Podsmażyć lekko na oleju. 4. Do niewielkiego naczynia żaroodpornego wlewamy troche sosu , przykrywamy makaronem , następnie warstwę kapusty , mięsa , znów kapustę i polewamy sosem.Znów układamy makaron , wlewamy sos i i przykrywamy kapustą i polewamy resztą sosu. 5. Lasagne wkładamy do piekarnika na około 45 minut w temp ok. 200 stopni.Tuż przed wyciągnięciem posypujemy serem żółtym i posypujemy natką pietruszki.
