Przygotowanie: 20 min. Oczekiwanie: 1 min. Gotowanie: 10 min. Kaloryczność: 190 kcal/porcja Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
2 średnie pory
5 jajek
puszka kukurydzy
pęczek szczypiorku
5 łyżek łagodnego majonezu
sól
pieprz ziołowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Jajka ugotować na twardo. Wystudzić.
Czas w którym gotują się jajka wykorzystujemy na pokrojenie pora w półksiężyce o grubości 1 mm. 2. Pokrojone pory solimy 1 płską łyżeczką soli, i odstawiamy na 10 min.
W tym czasie kroimy:
* jajka: osobno żółtka (drobno), i białka (w grubszą kostkę)
* szczypiorek (drobno) 3. Łączymy pory z białkiem i szczypiorkiem, następnie dodajemy żółtka i pieprz i delikatnie łączymy z całością. 4. Końcowy etap to połączenie sałatki z majonezem.
Gotową sałatkę wstawiamy do lodówki na 1/2-1 h, by składniki dobrze sobą przeszły. 5. Przed podaniem dekorujemy według uznania.
Najlepiej sałatka wygląda na ciemnym talerzu 6. Sałatka nadaje się zarówno jako dodatek do obiadów mięsnych, jak i podawana z pieczywem. 7. Życzę smacznego :)
