1. Marchewkę myjemy i obieramy , nastepnie kroimy w ukośne plasterki. Pory również.Cicierzycę odsączamy z zalewy. 2. Warzywa (marchew i pora)podsmazamy na rozgrzanym oleju i podlewamy połową wina.Dusimy a następnie dolewamy resztę wina wymieszaną z łyżką mąki. Doprowadzamy do wrzenia a następnie wciskamy sok z cytryny i doprawiamy solą i pieprzem. 3. Ciecierzycę podgrzewamy osobno. 4. Ryż gotujemy , wysypujemy na duży talerz. Na ryżu układamy warzywa i posypujemy ciecierzycą. Dekorujemy śmietaną , cząstkami pomarańczy i ewentualnie listkami ziół.
