1. Pomidory myjemy , wycieramy i kroimy w plastry.Mozarellę również kroimy 2. Bazylię myjemy , czosnek obieramy. 3. Orzechy i pestki prażymy na suchej patelni.(Połowę pestek odkładamy)I siekamy na drobne kawałki. Następnie miksujemy razem z bazylią ,czosnkiem , 4 łyżkami oliwy i 5 dkg startego parmezanu.Doprawiamy solą i pieprzem. 4. Na każdym plastrze pomidora układamy plaster mozarelli i nakładamy łyżeczką pastę. 5. Dekorujemy kaparami ,natką i ziarnami słonecznika.Podajemy z pieczywem...
