1. Pory myjemy i krimy w plasterki.Ziemniaki myjemy obieramy i kroimy w kostkę. 2. Masło rozpuszczamy w garnku przyprawiamy pieprzem i wrzucamy ziemniaki. Obsmażamy na dość dużym ogniu. 3. Warzywa zalewamy gorącym rosołem. Gotujemy około 30 minut 4. Zupę odstawiamy na bok , a gdy przestygnie miksujemy ją a następnie cedzimy przez sito. 5. Możemy doprawić solą i pieprzem.Zupę podajemy na zimno lub ciepło posypaną szczypiorkiem.Możemy dodać groszek ptysiowy lub grzanki.
