1. Wątróbki umyć, pokroić i oprószyć maką. Pory umyć, i pokroić w półksiężyce, parykę oczyścić ze środka i pokroić w kostkę. 2. Rozgrzać olej na patelni i kolejno wrzucać pory, papryke i watróbkę. Gdy watróbki będą obsmażone dolac trochę wody i dusić pod przykryciem kilka minut. Dolać wino, sok z cytryny, doprawić do smaku i dusic jeszcze przez około 15 minut.
