1. Indyka umyć, dobrze natrzec solą (również i w środku), nadziac oliwkami i zaszyć. Następnie obłożyć słoniną(pokrojoną w plastry) i piec w piekarniku w tem 180 stopni przez około2- 3 godziny. Od czasu do czasu obracac i polewać sosem z pieczenia. 2. Wyjąc z piekarnika, gdy mięso będzie miękkie, rumiane i soczyste.
