Zupa cebulowa z grzankami
Przygotowanie: 10 minut
Smażenie: 5 minut
Gotowanie: 30 minut
Trudność: bardzo łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji - 6 cebul,
- pół litra wody i pół litra wina białego wytrawnego,
- 50 gr masła,
- 2 kostki rosołowe,
- zioła prowansalskie,
- pieprz,
- 4 ząbki czosnku,
- 6 kawałków chleba tostowego,
- 100 gr sera żółtego.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebule posiekać. Masło rozpuścić, podsmażyć cebulę. Zalać gorącą wodą, dodać kostki rosołowe. Dolać wino. Gotować 25 minut. pod koniec dodać zioła prowansalskie, sól, pieprz.
2. Na patelnie wlać łyżkę oliwy z oliwek, posiekany czosnek i wrzucić pokrojony na kawałki chleb tostowy. Zrumienić.
3. Zupę przelac na talerze, dodać grzanki i posypać obficie żółtym serem.
|
