Przygotowanie: 30 min. Kaloryczność: 370 kcal/porcja
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
60 dag filetów z dorsza, 3 ziemniaki, 3 jajka
2 cebule, 5 łyżek żółtego sera, 1 szklanka mąki
3/4 szklanki mleka, 3/4 szklanki oleju
sól, pieprz, cytryna
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Rybę włożyć do wrzątku, gotować ok. 5 min, rozdrobić. Ziemniaki zetrzeć, cebulę pokroić. 2. Połączyć rybę, ziemniaki, cebulę i jaka, wyrobić ze starym serem, mąką i mlekiem, przyprawić solą i pieprzem. Uformować wałeczki długości ok. 8 cm , smażyć ze wszystkich stron, obracając na rozgrzanym oleju na złoty kolor. 3. Ułożyć na papierowych ściereczkach, aby ściekł tłuszcz, podawać z surówkami.
