Przygotowanie: zależy od ilości Trudność: nie ma nic łatwiejszego
SKLADNIKI:
Składniki
surowe, jędrne papryki (żółte lub inne) w dowolnej ilości
bryndza owcza w ilości stosownej
pokrojony we frytki twardy ser żółty
pomidory rozkawałkowane, lub maleńkie koktajlówki
sporo natki pietruszki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Papryki przecinamy tak, by powstały wieczka z "uchwytem" w postaci ogonka. Pozbawiamy je gniazd nasiennych, płuczemy i takie tam... 2. Bryndzę rozdrabniamy byle jak. Wymieszać z natką (już nie byle jak). Do każdej papryki nakładamy bryndzy do połowy, wkładamy kawałek pomidora i dopychamy resztą bryndzy. Wbijamy w farsz "frytkę" żółtego sera, przykrywamy wieczkiem, które można "przybić" wykałaczką. 3. Papryki wsadzamy do dopasowanego gara - wszystkie muszą zachować pion. Gar do nagrzanego piekarnika (pod przykryciem). Jak skórki popękają, można jeść - dobrze jest jeszcze na chwilę je odkryć, żeby się lekko przypaliły. 4. Dania nie da się zepsuć. Jest bardzo sycące i znakomite, a przy tym oryginalne w smaku. Podajemy bez dodatków, z białym winem lub zimnym piwem.
(p.s. - na zimno też niezłe)
