1 torebka cukru waniliowego, 1 łyżeczka proszku do piecznia
MASA:1 pojemnik kremówki
3 czubate łyżki cukru
1 łyżka cukru pudru
1/2 torebki cukru waniliowego
2 łyżeczki żelatynki
sok z cytryny
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Białka ubić z 3 łyzkami letniej wody, wsypując cukier i cukier waniliowy. Kolejno dodając żółtka. Mąkę pszenną połączyć z ziemniaczaną, kakao i proszkiem do pieczenia. Przesiać do masy, wymieszać lekko. Przelać do natłuszczonej i wyłożonej pergaminem brytwany.Piec 10-12 minut w temperaturze 200 stopni. 2. Ciepłe ciasto zrolować, w czystą ścierkę. Podgrzać sok z cytryny z cukrem i otartą skórką, stale mieszając. Dodać namoczoną żelatynę, wystudzić wstawić do lodówki. Kremówkę ubić z cukrem waniliowym. Połączyć z masą cytrynową. 3. Ciasto rozwinąć, posmarować kremem, uformować roladę, wstawić do lodówki. Posypać cukrem pudrem.
