1. Obrać, umyć i zetrzeć marchew na drobnej tarce. Wrzycić do garnka, zalać 1l wody. Zagortować. Po kilku minutach wlać sok pomarańczowy. 2. Śmietanę rozmieszać z mąką. Zaprawić nią zupę. Gotować aż do uzyskania konsysyencji kremu. 3. Doprawić do smaku solą, pieprzem cukrem i (dość obficie) imbirem. Na koniec dorzucić pół łyżki masła. 4. Podawać ze świeżym pieczywkiem, z tostami, jak lubicie. Naprawde pyszne! :-)
