Przygotowanie: 1,5 godziny Gotowanie: 1 godzina Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
50 dag marchewki
1 cebula
60 dag makaronu gwiazdki
2 litry rosołu
sól, masło
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Marchew podgotować 15 minut, zetrzeć na tarce i smażyć na maśle na małym ogniu 20 min. 2. Cebulę pokroić w kostkę i połączyć z marchewką. Całość wlać do bulionu i gotować 25 minut. 3. Po wystudzeniu zmiksować zupę i ponownie zagotować. Makaron zagotować.
Zupę podawać w miseczkach wypełnionych w 1/3 makaronem. Można posypać pietruszką.
