Przygotowanie: 1 godz Pieczenie: 25 min Duszenie: 35 min
SKLADNIKI:
Składniki na 6 porcji
50 dag pieczarek
2 laski kiełbasy ( do wyboru )
4 cebule ( mogą być czerwone )
3 papryki czerwona, żółta, zielona
5 pomidorów
2 łyżki oleju
sól, pieprz, papryka
30 dag sera tartego
torebka półkilowego makaronu świderki
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. do garka wlewamu olej i podgrzewamy
kiełbasę kroimy w kostkę i wrzucamy do garka
pieczarki obieramy lub nie jeśli są ładne białe nie trzeba obierać i także kroimy w kostkę lub plastry i wrzucamy, 2. to samo robimy z cebulą tylko kroimy w krążki, paprykę w drobne, małe paseczki
pomidory spażamy i obieramy ze skóry, wydrązamy z środka i kroimy w kostkę
wszystko wrzucamy do garka i przyprawiamy solą, pieprzem i papryką, dusimy w garku około 35 min 3. do dużego garka wlewamy wody, solimy
jak zacznie się gotować wsypujemy makaron i gotujemy na małym ogniu do miękości
odlewamy ale nie płuczmy 4. w naczyniu żaroodpornym układamy warstwę makaronu, warstwę farszu, później znowu makaron i farsz na końcu makaron i wstawiamy do nagrzanego piekarnika 180C na 15 min
po 15 min wyciągamy i sypiemy na wierzch startym serem i zapiekamy jeszcze 10 min
