Przygotowanie: około 1 godziny Oczekiwanie: 1 godzina Pieczenie: ok. 1 godziny Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
Ciasto:
1 szklanka mąki
1 łyżka cukru
1 żółtko
10 dag margaryny
1 łyżka zimnej wody
szczypta soli
Nadzienie:
ok. 1 kg jabłek
½ szklanki cukru
3 jajka
½ szklanki śmietany
1 cukier waniliowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z podanych składników zagnieść ciasto i włożyć na godzinkę do lodówki.
Jabłka obrać, podzielić na połówki i usunąć gniazda nasienne. Połówki ponacinać wzdłuż, gdy jabłka ciemnieją skropić sokiem z cytryny. 2. Ciasto rozwałkować na grubość 0,5 cm, wyłożyć nim formę (najlepiej specjalną do tarty) i ponakłuwać. Ułożyć na nim jabłka nacięciami do góry. Piec około pół godziny. 3. Jaja z cukrem utrzeć na puszystą masę, dodać śmietanę, połączyć i wylać na ciasto. Piec około 30 minut. Wyjmować z formy, gdy przestygnie. 4. Tak wygląda tarta z góry.
