1. Upiec cieniutkie naleśniki na małej patelni .Szpinak mrożony trzeba wcześniej odmrozić i odsączyć 2. Na maśle podsmażyć szpinak ,dodać do niego starte pieczarki i rozgnieciony czosnek. Wszystko razem dusić około 5 min 3. Następnie połączyć z wcześniej ugniecionym serem. Doprawić do smaku vegetą. Farszem smarować naleśniki i zwijać w krokiety. Ułożyć w żaroodpornym naczyniu i posypać żółtym serem. 4. Zapiekać 15 min w piekarniku w temperaturze 200 st.
