1. kroimy boczek w plastry i nacieramy z obydwu stron przuprawą do gyrosu i kładziemy na gorącą patelnię teflonową bez tłuszczu i zasmażamy z obydwu stron (jak kto lubi chrupiąco lub nie) 2. wcześniej przygotowyjemy sos 3 łyżki śmietany 1 łyżka majonezy wciskamy czosnek soliny i pieprzymy do smaku 3. na talerz zdejmujemy boczek i polewamy sosem
