Przygotowanie: 0,5 Smażenie: 10 min Trudność: Super łatwy.
SKLADNIKI:
Składniki
Ciasto takie jak na naleśniki.
Kilka ogórków kiszonych.
Papryka konserwowa lub świeżą.
Pieczarki ok. 0,5 kilograma
Kiełbasa zwyczajna lub inna dobra do podsmażenia.
Żółty ser.
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Przygotować ciasto naleśnikowe według najprostszego przepisu, czyli: szklanka mąki, 2 szklanki mleka, jedno jajko, odrobina soli. Wszystko wymieszać. Może to być inny dostępny przepis. 2. Pieczarki pokroić i podsmażyć z odrobiną cebuli. Doprawić do smaku. 3. Ogórki, kiełbasę i paprykę pokroić i dodać do ciasta. Trzeba sprawdzić czy po wymieszaniu jest odpowiednia ilość dodatków. Można dodać według upodobania. Może być więcej kiełbaski czy mniej. Nalezy też uważać, by całość nie była za bardzo "wodnita", tzn ma mieć taką konsystencję by wszystki składniki były koło siebie. Muszę być widoczne w tym cieście. Nie żałować dodatków. 4. Po wymieszaniu wlać na rozgrzaną patelnię z odrobiną oleju. Wlać taką ilość jak na naleśnik. Ilość zależy od wielkości patelni, ale najlepiej by patelnia nie była za duża, ponieważ placek trzeba będzie odwrócić na druga stronę, a nie powinien się przełamać. 5. Po upieczeniu jednej strony, przewracamy placek i na wierzch układamy pieczarki i posypujemy żółtym serem, który wcześniej należy utrzeć na wiórki. Całość przykrywamy by ser pod wpływem ciepła stopił się. 6. Po upieczeniu wykładamy, a na patelnię wlewamy kolejną porcję ciasta i tak dalej aż do końca. Można także posypać odpowiednimi ziołami albo wierz ubogacać innymi składnikami. Nie muszą to być koniecznie pieczarki. Przed zjedzeniem można polać ketchupem lub innym sose. Barrz pyszne i pożywne. Jeden placek wystarcza na bardzo dłuuuugo. SMACZNEGO! I dajcie znać czy smakowało. Pozdrawiam!
