1. Cebule oczyścić , sparzyć i wydrążyć środki. Wyjęte środki drobno posiekać. 2. Bułkę tartą zrumienić na maśle dodać pokrojoną cebulę i pokrojone pieczarki. Chwile podusić. 3. Farszem nadziewać cebulę .Włożyć je do rondla na gorący tłuszcz, podlać niewielką ilością wody wymieszaną ze śmietaną. Dusić aż płyn odparuje do 1/3 swojej objętości. 4. Cebule wyjąć obłożyć grzankami, a sos przecedzić i podać w sosjerce.
