2 śmietany 12% - 18% (wielkość dowolna - im większe, tym lepiej)
6 łyżeczek żelatyny
1 szkl. cukru pudru
2 galaretki (smak i kolor do wyboru)
owoce
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Galaretki rozpuścić w szklance wody każda i odstawić do zastygnięcia (najlepiej wylać na półpłaskie talerze).
Żelatynę rozpuszczamy w 1/2 szklanki goracego mleka lub wody. Ostudzić. 2. Ubijać śmietanę aż podwoi swoją objętość (im dłużej ubijana tym lepszy efekt). Powoli dodać cukier puder i poubijać jeszcze 5 - 10 minut. 3. Do ubitej śmietany dodać ostudzoną żelatynę, dokładnie wymieszać i wstawić na chwilę do lodówki. 4. Galaretki pokroić w kostkę i dodać do gęstniejącej śmiatny. Wyłożyć do tortownicy, można na herbatniki albo biszkopt.
Wstawić do lodówki. 5. Na koniec można na torcik położyć owoce (np. pestkowane wisnie, brzoskwinie z puszki, świeże owoce sezonowe) i zalać galaretką (ja rozpuszczam dwie w 600 - 650 ml gorącej wody).
Smacznego!
