Przygotowanie: 1,5 h Kaloryczność: 350 kcal/porcja Trudność: dosyć łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 2 porcje
Ciasto:
200 g mąki pszennej
1/2 paczki drożdży instant
1/2 szklanki letniej wody
1/2 łyżki oliwy
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
Farsz:
1 pomidor (sparzony i obrany ze skórki)
80 g sera mozarella
50 g cebuli
2 pieczarki
papryka konserwowa
kilka oliwek
70 g kiełbasy
oregano i bazylia
sos pomidorowy
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mąkę przesiać do miski, wsypać i wlać resztę składników i zagnieść miękkie
ciasto. Odstawić na ok. godzinę w bardzo ciepłe miejsce pod przykryciem. 2. Pieczarki podsmażyć z cebulą, ser, kiełbasę, pomidor, paprykę konserwową pokroić w kostkę,oliwki
przepołowić. Ciasto jeszcze raz zagnieść, rozwałkować na placek, ułożyć na
wyłożonej folią aluminiową i posmarowanej oliwą blasze. 3. Na placku rozsmarować
sos pomidorowy (może być ketchup) zostawiając brzeg, posypać ziołami (zioła do
pizzy, oregano, bazylia). Na połowie ułożyć składniki nadzienia i przykryć
drugą połową, pozostawiony brzeg smarujemy białkiem jajka. 4. Sklejamy jak pieróg
(polecam dociskanie ząbkami widelca tak na płasko). Pieróg posmarować resztą
białka i wstawić do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na ok. 20 min.
Smacznego:)
