|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Filety rybne zapiekane z papryką
Przygotowanie: 1godzina
Pieczenie: 30 minut
Trudność: średnie
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje - 4 grubsze filety z halibuta ;ub dorsza
- sok z cytryny
- sól pieprz
- 2 kolorowe papryki
- 50g masła
- 1 cebula
- 2-3 gałązki szałwii
- 100ml smietany12%
- 2-3 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka musztardy
- mielona papryka
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. filety opłukac opruszyc solą pieprzem i odstawic na 30 minut
2. Papryke umyc oczyścic z nasion pokroic wzdłuz na grubsze paski
3. płaskie naczynie żaroodporne nasmarowac masłem ułożyć na dnie pokrojona w talarki cebulę
4. filety naciąc ukośnie w poprzek włokien
5. w powstałe nacięcia włozyc kolorowe paski papryki oraz listki szałwii
6. filety rybne ułozyć na warstwie cebulii
7. śmietanę wymieszać ze zmiadżonym czosnkiem, musztardą oraz mieloną papryka i posmarować filety
8. wierzch obłożyć wiórkami masła
9. piec w piekarniku o temp.180C udekorowac świerzymi listkami szałwi.
|
|
|
