ulubione przyprawy (np. chili, pieprz ziołowy, muszkat, kminek)
lub ulubione mieszanki przypraw (włoska, meksykańska, prowansalska)
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ziemniaki obrać i pokroić w ćwiartki (większe jeszcze drobniej). 2. Z ok. pól szklanki oleju (ilość zależy od ilości ziemniaków) i przypraw przygotować aromatyczną zalewę do ziemniaków. Jeżeli sami komponujemy mieszankę trzeba dodać jeszcze sól. 3. Ziemniaki wymieszać dokładnie z zalewą, wyłożyć na płaską blachę i upiec na złoto w piekarniku. 4. Ogórek obrać i zetrzeć na tarce, odcisnąć sok. Ogórek dodać do jogurtu. 5. Czosnek i zieleninę drobno posiekać i dodać do ogórka z jogurtem. Posolić i popieprzyć. Mocno schłodzić. 6. Gorące ziemniaki podawać z zimnym sosem.
