Przygotowanie: 30 min. Gotowanie: 25 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
20 dag boczku świeżego
1 cebulka
1 seler naciowy
1 zielona papryka
ok. 1,5 l bulionu drobiowego
6-8 ziemniaków
2 marchwie
1 puszka kukurydzy
1 łyżka margaryny
1 łyżka mąki
sól,pieprz,tymianek,nać pietruszki
ok. pół łyżeczki sosu tabasco (15-20 kropel)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Boczek i cebulkę zeszklić,dodać pokrojony w kostkę seler naciowy i paprykę zieloną.Dusić wszystko przez ok. 3-4 min.Zalać bulionem,dodać pokrojone w kostkę ziemniaki i marchew-gotować ok. 15 min.,aż ziemniaki będą miękkie. 2. Pod koniec gotowania zupy dodać kukurydzę z puszki,zaprawić wszystko zasmażką zrobioną z jednej łyżki mąki.Doprawić zupę do smaku,dodać szczyptę tymianku,posiekaną natkę pietruszki i odrobinę sosu tabasco(ilość zależy od gustu). 3. Kiedyś przypadkiem oglądając program Pana Roberta trafiłam właśnie na tą zupę...spróbowałam przyżądzić ją w domu upiększyłam ją jedynie dodając marchew,nać pietruszki.Gwarantuje,ze jest przepyszna....warto ją wypróbować...polecam i życzę SMACZNEGO!!!
