Sól, pieprz, cukier, papryka (słodka i ostra) – do smaku
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. W głębokiej patelni rozgrzewamy oliwę i wrzucamy do niej pokrojoną w kostkę cebulę i czosnek, dodajemy pokrojone piersi z kurczaka (podsmażamy parę minut). Dodajemy przyprawy i dusimy około 15-20 min. po tym czasie dodajemy pokrojoną w paski paprykę i smażymy dalsze 5 min, próbujemy, ewentualnie dosmaczamy bardziej lub mniej pikantnie. 2. Kładziemy na talerz wcześniej przygotowane tortille (przepis w mojej książce), nakładamy na jedną część nasze pyszne taco, polewamy sosem do taco (również w moich przepisach), posypujemy startym żółtym serem, składamy placek na pół i rozkoszujemy się tym meksykańskim daniem! 3. Porada dla początkujących smakoszy – jak zrobiliśmy taco bardzo ostre, to nie popijajmy wodą, uwierzcie, skutek opłakany!
