Przygotowanie: 20 minut Gotowanie: 10 minut Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 3 porcje
1 kg świeżych pomidorów
1 biała cebula
ząbek czosnku
świeża bazylia
sól, cukier
śmietana
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Obrać pomidory ze skórki, zmiksować z cebulą i ząbkiem czosnku. 2. Przelać do garczka, dodać od 1/2 do 1 szklanki wody, gotować przez 10 minut, dodać do smaku sól i cukier. 3. Wlać na talerz, ozdobić lisktami bazylii, dodać łyżkę kwaśnej śmietany (nie mieszać), podawać z grzankami ziołowo-czosnkowymi (patrz następny przepis)
