Przygotowanie: 15 min. Smażenie: 15 min. Trudność: łatwe
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 wypatroszone pstragi
wiązka szpinaku
1 średnia cebula
8 długich pasków wędzonego boczku
olej
sok z 1/2 cytryny
2 łyzki masła
sól, pieprz
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulke drobno posiekać.
Wrzucic na roztopione na patelni masło, przesmazyc na szklisto. 2. Szpinak umyć, osuszyć. Całe liście dodać na patelnię do cebuli + sól i pieprz.
Krótko obsmażyć. 3. Szpinak włożyc do wnetrza pstrągów, całą rybe owinąc paskami boczku i spiąć.
Polać olejem, popieprzyć, skropic sokiem z cytryny. 4. Grillować (czas zależy od wielkości ryby)
