1. Cukinię odcisnąć na sitku, wymieszać z posiekaną dymką i serem. Dodać posiekane zioła.
Jajka lekko ubić, połączyć z cukinią i mąką.
Posolić i popieprzyć. 2. N apatelni rozgrzać olej słonecznikowy lub oliwę.
Łyżką stołową nabierać masę i smażyć ją na rozgrzanym oleju po 2 minuty z każdej strony, ugniatając lekko tak, by utworzyły się płaskie placuszki.
Osuszyć z nadmiaru oliwy na papierowym ręczniku.
Podawać z kwaśną śmietaną.
