Przygotowanie: 5 minut Gotowanie: 20 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
ok. 1,5 l wywaru z kurczaka i warzyw
4 średniej wielkości ziemniaki
1/2 pora
100 g sera topionego (może być smakowy)
ok. 1/3 szkl. słodkiej śmietanki 12%
2-3 ząbki czosnku
majeranek, pieprz, mielona słodka papryka
kilka zielonych oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Pierwszy raz ugotowałam ją, kiedy byłam chora i nie mogłam wyjść po zakupy. Musiałam wykombinować zupę z tego, co było w lodówce. Dzieci się w niej zakochały. Teraz gotuję ją również wtedy, gdy jestem zdrowa… 2. Do gotującego się na wolnym ogniu bulionu wrzucić ziemniaki pokrojone w kostkę i por posiekany w półplasterki. Gotować aż ziemniaki będą miękkie. Odlać część zupy (bez ziemniaków) i zmiksować w blenderze z serkiem topionym. Wymieszać z pozostałą zupą, doprawić zmiażdżonym czosnkiem, pieprzem, papryką. Gotować jeszcze ok. 2 minuty na wolnym ogniu. Dodać słodką śmietankę. Na talerzach udekorować pokrojonymi oliwkami.
