Duszenie: 10 minut Gotowanie: 8 minut Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki
1/2 kg tagliatelle verdi (ze szpinakiem)
1 puszka krojonych pomidorów w sosie
kilka łyżek oliwy z oliwek extra virgin
świeże zioła - bazylia, oregano
3 ząbki czosnku
3 dkg tarego parmezanu
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. To jeden z najprostszych rodzajów włoskiej pasty. Wstążki, teraz popularne na całym świecie i podawane z różnymi sosami, kiedyś, w gęstym sosie carbonara (z boczku, żółtek i śmietany) były pożywnym daniem górników. Po dodaniu do ciasta makaronowego szpinaku otrzymujemy tagliatelle verdi. I takie lubię najbardziej. A przygotowanie obiadu zajmuje 15 minut… 2. Makaron ugotować w dużej ilości osolonego wrzątku al dente. Na patelni rozgrzać oliwę, wrzucić zmiażdżony czosnek, podsmażyć (nie może zbrązowieć). Dodać pomidory. Na talerze wyłożyć gorący makaron. Obłożyć sosem pomidorowym, posypać tartym parmezanem.
