1. Słodki smak lodów śmietankowych w tym deserze jest złamany lekko pikantnym, rozgrzewającym imbirem. No i uwielbiam imbir... 2. Na patelni roztopić masło, skarmelizować na nim cukier. Zdjąć z ognia, ostrożnie dolać pół szklanki wody. Mieszać. Postawić na małym ogniu, dodać utarty bardzo drobno imbir (musi być bardzo świeży, soczysty, nie łykowaty). Sos gotować aż karmel się rozpuści – cały czas mieszać. Na ciepłym sosie podawać układać gałki lodów, posypać tartą czekoladą.
