Przygotowanie: 10 minut Smażenie: 10 minut Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1/2 kg schabu bez kości
1 jajo
2 łyżki smalcu
sól pieprz
bułka tarta
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Mięso umyć osuszyć pokroić na 4 plastry każdy rozbić tłuczkiem na desce posolić popieprzyć po chwili zamoczyć w roztrzepanym jajku z obu stron następnie otoczyć w bułce z obu stron 2. na rozgrzanej patelni podgrzać smalec i na gorący kłaść panierowane kotlety po 5 minutach przewrócic na drugą stronę i po 5 minutach gotowe
