Przygotowanie: 20 min Smażenie: 15 min Trudność: łatw2y
SKLADNIKI:
Składniki na 5 porcji
kurczak ok.1,5 kg
3 żółtka
1/2 szkl. sosu pomidorowego ( z kartonu)
1/2 szkl. czerwonego wina
1 łyzeczka sosu Worcestershire
pieprz, sól
olej do smażenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kurczaka podzielić na niewielkie kawałki b.skóry i kości.
Żóltka lekko ubić, wrzucić mięso i wymieszać. 2. W woku rozgrzać duzo oleju. Smazyc kurczaka na złoty brąz.
Dobrze osączyć z tłuszczu. 3. Na dużą patelnię wlac oba sosy i wino. Zagotować.
Odstawić z ognia. Dodać kurczaka i dobrze wymieszać. Doprawicćsolą i pieprzem
