Przygotowanie: 30 min Smażenie: 5 min Gotowanie: 10 min Trudność: łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1 kg kapusty pekińskiej
20 dkg wędzonego boczku
100 ml kwaśnej śmietany
łyżeczka cukru
szczypta soli
szczypta pieprzu ziołowego
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Kapustę należy poktoić w paski i włożyć do wrzątku. Gotować ok 10 min na wolnym ogniu, odcedzic. 2. Boczek pokrojony w drobne paski podsmażamy ok 5 min, bez dodatku tłuszczu ( na sucho). 3. Smietanę mieszamy z cukrem solą i pieprzem. Połowę przygotowanego sosu mieszamy z kapustą, dodajemy mniejszą część przygotowanego boczku. 4. Pozostały boczek oraz sos podajemy osobno wraz z pieczywem ( ciemnym lub jasnym).
SMACZNEGO :)
