Przygotowanie: 15 min. Smażenie: 3 min. Duszenie: 10 min. Trudność: bardzo łatwy
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
4 duże piersi z kurczaka,
10 - 15 dkg twardego żółtego sera,
tłuszcz do smażenia, sól, pieprz,
gęsta kwaśna śmietana (małe opakowanie)
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ostrym nożem naciąć w każdej piersi kurczaka kieszonkę, natrzeć solą i pieprzem. 2. Żółty ser pokroić w grube słupki - takie aby zmieściły się do kieszonek w piersiach i włożyć je tam. Otwory szczelnie zapiąć wykałaczkami lub zaszyć grubą nitką. 3. Obsmażyć krótko na gorącym tłuszczu, podlać małą ilością wody i dusić pod przykryciem. Pod koniec duszenia dodać śmietanę.
Podawać z ryżem i gotowanymi warzywami (brokuły, marchewka, groszek itp.)
