10 dag truskawek, poziomek, malin lub innych owocow
3 dag drozdzy
3-4 lyzki cieplego mleka
3 lyzki maki pszennej
cukier, sól
tluszcz do smazenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zrobiæ zaczyn: wymieszaæ dro¿d¿e z 3-4 ³y¿kami cukru, ciep³ym mlekiem i 3 ³y¿kami m±ki pszennej i odstawiæ do wyro¶niêcia. 2. Owoce przebraæ, op³ukaæ i utrzec z cukrem na g³adka masê. Ser przepu¶ciæ przez maszynkê, dodaæ do niego jajka, ¶mietane i utarte owoce 3. Dodaæ m±kê gryczan±, i zaczyn i dok³adnie wymieszaæ. Sma¿yæ z obu stron na z³oty kolor.
