Przygotowanie: 20 min Gotowanie: 40 min Trudność: bardzo proste
SKLADNIKI:
Składniki na 8 porcji
2 kg papryki
1 kg cebuli
1/2 kg pieczarek
1 kg pomidorów
sól, pieprz, ostra papryka
oliwa z oliwek
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Cebulę, pomidory i pieczarki obrać, paprykę oczyścić z gnazd nasiennych. Wszystkie składniki pokroić w dość grubą kostkę ale nie łączyć razem. 2. W garnku rozgrzać oliwę z oliwek dodać pokrojoną cebulę i smażyć aż będzie szklista. Następnie dodać paprykę i gotować 5 min, kolejno pomidory i wszystko razem mieszamy. Na koniec dorzucić pieczarki. 3. Wszystkie składniki dusić razem ok. 10 min. Podawać z ryżem.
