Przygotowanie: 20 min Oczekiwanie: 2 godz Gotowanie: 15 min
SKLADNIKI:
Składniki
1kg sera białego tlustego
1/2 l mleka
1/2 l wody
1/2 kostki masła
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyzeczka soli
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Zagotować wodę z mlekiem i na gotujaca ciecz wrzucić pokruszony ser. Ciagle mieszajac gotowac 3 min. Odcedzić ser na gazę. 2. Do garka włóż maslo i rozpuśc go. Dodaj ser i mieszaj energicznie. Dodaj sodę i sól. Zestawić garnek z ognia i mieszać jeszcze około 3 min. 3. Przelać ser do pojemnika przeznaczonego do przechowywania żywności (może być po lodach). 0bstukać pojemnik, żeby masa dokładnie ułozyła się w nim nie pozostawiając pustych miejsc. Ostudzć i schować do lodówki. 4. Ser nadaje się do spożycia po ok. 2 godzinach.
Smacznego.
