Przygotowanie: 25-30 minut Oczekiwanie: ok.1 godziny Smażenie: 20 minut Duszenie: 10 minut Trudność: pracochłonny
SKLADNIKI:
Składniki na 4 porcje
1/8 kapusty białej słodkiej (pokroic w paski 3 cm, tzw.wiórka)
1/2 brokuł lub 1/4 kalafiora
1 papryka zółta i czerwona, 1/2 selera (pokroic w paski 3 cm)
2 cebule, 2 marchewki (pokroic w talarki)
4 żąbki czosnku (rozgnieśc)
1 pierś z kurczaka
1 makaron chiński lub polski nitki
kiełki sojowe w puszce
kilka grzybów MUN lub pieczarek (pokroic w paski)
sos sojowy,imbir,curry
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Na gorący olej w "woku" lub szerszym i głębszym rondlu włożyc czosnek i cebulę ( nie przypalic). 2. po 1 minucie dodadc marchew i seler.
Posmażyc do półmiękkości i polac sosem sojowym. 3. Dodac kapustę i posypac imbirem. 4. Na małej patelni usmażyc mięso (pierś z kurczaka) wcześniej posypane curry i polane sosem sojowym. 5. Włożyc mięso do "woka" z warzywami, dodac grzyby,brokuły lub kalafior oraz paprykę. 6. Zagotowac wode z 1 łyżką oleju (bez soli) i wlożyc na 3 minuty makaron chiński lub ugotowac "Nitki" i dołozyc do wszystkich warzyw.lekko zamieszac. 7. Można spróbowac zjesc "chińskimi pałeczkami" lub tradycyjnie widelcem.
