|
WYSZUKIWARKA:
Podaj nazwę potrawy lub jej część:
|
|
|
 |
|
|
Tortilla
Trudność: Łatwy
SKLADNIKI:
Składniki - 2 szklanki mąki kukurydzianej
- 1 szklanka mąki pszennej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka masła
- woda (do uzyskania odpowiedniej konsystencji)
- proszek do pieczenia - na czubku noża
- Olej do smarowania placków
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Do przesianej mąki dodać do resztę składników, zagnieść ciasto. Zrobić z ciasta kule, zawinąć w folię (spożywczą, przezroczystą, nie aluminiową!). Po ok. 30-40 min wyjąć ciasto, podgrzać piekarnik do 180-200 stopni.
2. Robimy cienkie placki, smarujemy olejem z obydwu stron, zapiekamy również z dwóch stron (czyli przekręcamy w międzyczasie). Ciasto ma mieć kolor blady, nie spalony.
3. Wiem, że dość łatwo się pośliznąć na tym prostym przepisie, dlatego wymagana jest staranność i wyczucie w pieczeniu (żeby ciasto nam nie
"zdębiało", czyli wyszło spieczone i niejadalne). Powodzenia:)
|
|
|
