Przygotowanie: pol godz Oczekiwanie: 1 godz Pieczenie: 2 godz Smażenie: pol godz
SKLADNIKI:
Składniki
Pol gesi, 2 lyki miodu, duzy seler, pol szklanki powidel sliwkowych
pol szklanki bulionu, sok z cytryny, pol szklanki smietany
pieprz, sol
tluszcz do smazenia
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Ges oczyscic, podzielic na porcje. Natrzec sola, pieprzem, sokiem z cytryny i miodem. Odstawic na 1 godz. 2. Na patelni obsmazyc porcje gesi i wlozyc do brytfanki. Powidla rozprowadzic z bulionem (goracym), wlac do miesa. Seler zetrzec na tarce i oblozyc nim ges. Brytfanne pod przykryciem wstawic do piekarnika (rozgrzanego) i piec podlewajac ges sosem (z pieczenia) lub woda. Pod koniec pieczenia wlac do sosu smietane i wymieszac. 3. To jest pyszne np. z kluskami slaskimi.
