Przygotowanie: 30 min. Pieczenie: 40 min. Trudno¶æ: proste
SKLADNIKI:
Sk³adniki na 6 porcji
M±ka, 1/2 kostka mas³a, 1 jajko, 2 ³y¿ki ¶mietany
30 dkg ¶liwek, 4 spore jab³ka
cukier, cynamon, cukier br±zowy, bu³ka tarta
¦mietana 30 %, lody waniliowe
ETAPY PRZYGOTOWANIA:
1. Z 3o dkg m±ki, 1/2 kostki mas³a, ca³ego jajka i 2 ³y¿ek ¶mietany zagnie¶æ ciasto i odstawiæ je na 20 min do zamra¿alnika. 2. ¦liwki umyæ, przekroiæ na po³owê i usun±æ pestki. Jab³ka oskrobaæ, usun±æ gniazda nasienne i pokroiæ na wiêksze kawa³ki. 3. Ciasto wyj±æ z zamra¿alnika i wy³o¿yæ je dokladnie na formê do pieczenia tarty wcze¶niej wysmarowan± t³uszczem. Przykryæ ciasto foli± aluminiow±, wysypaæ suchym grochem i piec w piekarniku w temp oko³o 180 stopni przez 10-15 minut. Ciasto ma jedynie siê podpiec. Natêpnie wyj±æ je z piekarnika i przestudziæ. 4. Na ciasto posypaæ niewielk± warstw± bu³ki tartej i uk³adaæ naprzemienne kola ze ¶liwek i jab³ek. ( nale¿y pamiêtaæ, ¿e ¶liwki k³adziemy skórk± do do³u. Ca³o¶æ posypujemy cynamonem i br±zowym cukrem. Pieczemy przez 25 min w temp 180 stopni. 5. Ja tê tartê podajê ciep³± z ubit± ¶mietan±, a dla lasuchów dodatkowo podajê po ga³ce lodów waniliowych.
Smacznego!!!!!!!!!!!!
